Гималайская розовая соль: отличия, характеристика, состав

Гималайская соль – это та же поваренная соль, но с большим количеством минеральных примесей (хлорида натрия – до 98%, полигалида – до 4%, фтора – 0,01%, йода – 0,01%, иных микроэлементов). Полезен ли такой продукт для человека и есть ли вред? – разберемся в статье.

Основные характеристики

Как уже было сказано, соль имеет в составе огромное количество полезных веществ. Долгое время составные части продукта были неизвестны человечеству. Но сейчас, имея современные методы исследования, можно сказать, что ее состав довольно богатый – более 80 наименований полезных веществ и микроэлементов. По цвету соль бывает разной: от белого цвета до цветных кристалликов: все зависит от месторождения. Вкус мягкий, нежный с едва уловимым запахом.

Если вы приобрели розовую соль, то это не гарантия натуральности продукта. Попробуйте растворить несколько десятков кристалликов в прозрачной воде. Если окрашивания жидкости не произошло, то перед вами подлинный продукт. Если же вода приобрела определенный оттенок – перед вами фальсификат.

Добывают полезный продукт в Пакистане в области Пенджаб лишь в нескольких соляных шахтах. Когда-то эту местность покрывали океанические воды, после высушивания местности по каким-то причинам, на месте океанов появились соляные месторождения.

Дарами пенджабской области пользовался еще Авиценна, а Александр Македонский всегда грузил караваны слонов столь ценным продуктом. В восторге от розовых кристалликов были и европейские монархи эпохи средневековья. В современном обществе продукция пользуется популярностью у гурманов, людей, которые вступили на путь здорового образа жизни и питания.

Аналогов такого продукта нет, есть лишь определенная схожесть. К примеру, в Крыму добывают розовую садочную соль, в окрашивании которой принимают участие определенные виды водорослей. Гималайская черная соль имеет «аромат» тухлого яйца из-за присутствия в составе сероводорода. Обычная розовая соль есть в Австралии, Перу, Чили, Боливии.

Гималайский продукт добывается бережным ручным путем, не применяя взрывчатые вещества. Далее сушат на солнце без химической и термической обработки. Вот поэтому цвет и размеры кристаллов варьируются.

Отличие от обычной соли

Некоторые преимущества у гималайского продукта перед нашей солью есть:

1. Содержание натрия в составе розовой соли больше – порядка 95-99%.
2. Наша обычная соль, как правило, реализуется с добавлением йода, но не натурального, а синтетический продукт приносит больше вреда. Обычная дозировка: на 5гр соли добавляют 100 мкг йода. Для розовой соли – 0,01 гр\мкг. Конечно, это мало, но йод – природный.
3. У продукции, которую добывают в Пакистане, в составе содержится огромное количество минералов и добавок натурального происхождения. Главным образом, соль богата на железо, которое способно окрасить кристаллики в слегка розоватый оттенок.
4. Обычный поваренный продукт проходит стадию рафинирования, а потому огромное количество полезных веществ вымывается из состава. Розовые кристаллики не обрабатывают, также они не проходят стадию йодирования и промышленной очистки.

Польза

Соляные кристаллики считаются естественным продуктом природного происхождения. Многие ее применяют в качестве обычной соли.

Довольно активно гималайская продукция используется в диетологии для активизации обмена веществ, при похудении, налаживании метаболизма.

Кроме этого питательные вещества способствуют:

1. Ликвидации воспалительного процесса, заживлению мелких ранок.
2. Помогают добиться антивозрастного эффекта.
3. Профилактика сезонных и респираторных болезней.
4. Улучшение состава кожи.
5. Помощь в гидратации.
6. Снятие мышечного спазма.
7. Ликвидация различного рода высыпаний.

Продукт помогает активизировать кровообращение, решить проблемы бессонницы. Также полезная продукция улучшит состояние при псориазе, акне, экземе.

Специалисты утверждают, что если полоскать рот солевым раствором, то пройдет кровоточивость десен, пройдет неприятный запах изо рта, а эмаль будет надежно защищена.

В уникальном солевом составе содержится огромное количество электролитов, которые способны удержать влагу в клетках при обезвоживании или заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

При периодическом употреблении солевой микстуры можно справиться или облегчить состояние при бактериологических или инфекционных болезнях. А промывание носовых пазух соляным раствором поможет избавиться от аллергии, удалить вредную слизь, улучшить дыхание.

Животноводы и другие работники отрасли применяют соль в качестве добавки к пище животных. Ее с удовольствием употребляют овцы, козы, коровы, свиньи, лошади в качестве добавки в корм или как лизунец в брикетах.

Применение такого продукта позволяет ускорить рост и развитие животных, оставаться здоровыми, также улучшается качество молока, шерсти, мяса.

Соляные глыбы активно используются в банях, саунах, принятии водных процедур в бассейнах, купелях. Бруски удобно не только раскладывать по полочкам, но и монтировать непосредственно в стены возле парной комнаты, рядом с печью. Именно под воздействием высоких температур активизируются полезные свойства входящих веществ. Причем польза одинаково распространяется, как на детей, так и на взрослых. Разрешено добавлять соляные кусочки  в мыло, смешивать с гелем, шампунем, иными веществами для усиления полезного эффекта. Некоторые даже используют лампы с абажуром из соли, рассыпают кристаллики по полку или полу.

Вред

Несмотря на то, что пользы от кристаллов много, это, все же соль. Поэтому бесконтрольное употребление может понести за собой риски.

Также не стоит применять продукт при туберкулезе, гемофилии, возникновении различных воспалений.

Нужно ли совсем отказаться от соли

Безусловно, отказ от соли приведет человека к похудению, нормализации внутреннего баланса, а значит, положит начало здоровому образу жизни.

Калий и натрий находятся в составе водно-солевого баланса, а поступают они в организм только с определенными продуктами.

Если концентрация этих веществ в организме находится в норме, то:

1. Транспортные функции в организме нормализуются.
2. Жидкость равномерным образом распределяется в организме.
3. Происходит гармонизация нервной системы.
4. Костная система приходит в норму.

В норме соотношение натрия и калия в организме должно быть от 1:2 до 1:4. Норма соли для человека в день – одна чайная ложка, при физических нагрузках – до 3 ложек в день.

Внимание! Соль мы получаем не только в чистом виде с той самой ложкой, но и мясом, рыбой, овощами. А переизбыток вещества в организме ведет к болезням.

Натрий нейтрализуется вместе с продуктами, содержащими калий:

• Сухофрукты;
• Семечки;
• Вода;
• Отруби;
• Орехи;
• Зелень.

Применение в быту

Пакистанский продукт широко используется не только в кулинарии, но и в косметологии, медицине, иных областях.

Солевые плиты применяются в качестве сервировочной посуды для приготовления различных блюд. Стоит заметить, что на таких плитках рыба и мясо хранятся дольше, затем их можно нагреть, использовать в качестве варочной поверхности.

Также продукт добавляют к приправам и специям, украшают различные блюда.

Терапевтический и косметологический уход предполагают прохождение разнообразных процедур: ингаляции, принятие ванн и скрабов. Если наносить на волосы в качестве скраба, то это оздоровит локоны, избавит от перхоти, активизирует рост волос.

Принятие ванны с розовыми кристалликами полезно не только для кожи, но и для суставов, при активизации обменного процесса, насыщения минералами.

В период простудных заболеваний, при болезнях дыхательных путей, а также в качестве профилактики респираторных заболеваний можно делать солевые ингаляции.

Лампы из гималайской розовой соли

При включении, лампы и светильники из гималайской розовой соли выделяют ионы полезных элементов из своего состава. Лампы из соли дезинфицируют воздух, очищают и нейтрализуют электромагнитное излучение. Лампа из розовой соли укрепляет иммунную систему организма, предотвращая развитие вирусных и бактериальных инфекций.

При выборе светильника из гималайской розовой соли, обратите внимание на цвет:

• Жёлтый цвет лампы из гималайской соли улучшает мыслительную деятельность и позитивно влияет на работу поджелудочной железы, печени.
• Белое свечение лампы направлено на самоочищение организма и дезинфекцию пространства.
• Оранжевый цвет выравнивает эмоциональный тон, помогает бороться со стрессом, стабилизирует настроение.
  Коричневый цвет улучшает фоновое состояние организма.
• Розовый цвет настраивает на позитивный лад и усиливает эмоциональное восприятие.
• Красный цвет лампы из гималайской соли способствует нормальной работе кровеносной системы организма.

Розовая соль для бани и сауны

Пластины, плиты и кирпичи гималайской розовой соли в виде панно монтируется в стены бани, парилки и сауны.

Лечебные свойства кирпичей и плит гималайской розовой соли раскрываются под воздействием температур. Соляные испарения оказывают исключительно благотворное влияние на кожу, волосы и внутренние органы — почки, дыхательные пути.

Походы в баню где есть кирпичи розовой гималайской соли способствуют улучшению работы ЖКТ, также кирпичи розовой гималайской соли позитивно влияют на работу суставов, приводят в норму давление.

Скраб для волос из соли

Пользу гималайской розовой соли для волос оценили ещё в древности. Гималайская соль положительно воздействует на кожу головы и здоровье волос:

• Хорошо подходит для жирной кожи головы.
• Устраняет сальность волос и нормализует щелочную активность.
• Препятствует выпадению волос при различной степени алопеции (облысении).
• Очищает от перхоти, так как обладает антисептическим противогрибковым эффектом.
• Питает волосяные луковицы, насыщает их полезными элементами, входящими в состав гималайской розовой соли.
• Помогает очистить кожу и волосы от силиконовой плёнки, которая остаётся после использования шампуней и жирных питательных масок.
• Успокаивает кожу головы, устраняет головную боль.
• Заживляет повреждения кожи головы, способствует быстрому восстановлению повреждённых луковиц.
• Предупреждает седину и замедляет старение волосяных фолликул, так как розовая соль активно питает все слои кожи головы.

Мыло из гималайской розовой соли

Это косметическое средство из хорошо отшлифованного кристалла розовой гималайской соли. Использование этого мыла благоприятно влияет на организм человека:

• Лечит проблемную кожу;
• Устраняет воспаления;
• Нормализует работу сальных желёз;
• Заживляет мелкие ранки;
• Устраняет акне, трещины и сужает поры;
• Выравнивает структуру кожи;
• Очищает кожу от омертвевших клеток.

Зубная паста с розовой гималайской солью

Это настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье своих зубов и полости рта.

Зубная паста, в составе которой есть розовая гималайская соль устраняет неприятный запах изо рта, борется с кариесом, бережно относится к зубной эмали, устраняет покраснение дёсен, предупреждает их воспаление. Также зубная паста с розовой солью устраняет налёт и сохраняет свежесть полости рта в течении всего дня.

Блоки розовой гималайской соли для гриля

В кулинарии, плиты розовой гималайской соли особенно полюбились всем любителям неординарных и запоминающихся кулинарных изысков. Блоки-плиты гималайской розовой соли выдерживают температуру до 800 градусов. Это позволяет спокойно устанавливать блоки розовой соли на гриль, мангал, в духовку, на газовую и электрическую плиту.

Мясо, рыба, птица, овощи будет обладать своим неповторимым вкусом, которого не достичь без использования розовой соли.

Кроме того, блок соли сохраняет температуру достаточно длительное время. Это позволяет снимать блок с огня и эффектно подавать мясо и овощи на стол на горячем блоке, который нужно установить на деревянном подносе. За счёт однородной структуры соли, блок нагревается равномерно. Благодаря этому, мясо прожаривается равномерно и не подгорает.

Также, блоки из гималайской соли выдерживают низкие температуры. Это свойство, совместно с антисептическим свойством розовой соли, даёт возможность шеф-поварам использовать блоки соли для холодного созревания мяса в холодильнике.

При первом использовании, нагревайте блок розовой соли аккуратно и постепенно. При первом разогреве Вы увидите, как блок поменял свой цвет и услышите лёгкий треск — не пугайтесь, так и должно быть. После приготовления блок может изменить свой цвет и остаться таким после остывания, однако все его свойства сохраняются.

Рекомендации по приобретению качественной продукции

В наши дни легко нарваться на подделку, поэтому при выборе качественной продукции, стоит руководствоваться некоторыми принципами:

• На упаковке нет цветных пятен. Также можно взять щепотку соли и потереть ее в руках. ЕС ли нет следов на ладонях, то вы приобретаете качественную продукцию;
• Качественные кристаллы должны без остатка раствориться в воде. Если же при размешивании на дне образовался осадок или вода приобрела цветной оттенок, лучше отказаться от использования подделки;
• Внимательно присмотритесь к сыпучему продукту – по цвету соль никогда не будет однородной, ведь это результат работы природы;
• Соляная масса на вкус и запах имеет слегка сладковатый запах с легким послевкусием, не сравнимые ни с чем.

Рекомендация! Приобретайте продукт только в проверенных магазинах, у известных поставщиков.

Интересные факты

Мы собрали несколько интересных фактов о столь полезном продукте. Вот они:

1. Солевой раствор натощак поддерживает энергетический баланс в течение всего дня.
2. Только в данном составе природный, а не синтетический йод.
3. В чистом виде розовые кристаллы могут пролежать более двух веков, не теряя всех своих полезных свойств.
4. Если в чистую воду добавлены гималайские кристаллы, то биологическая активность воды увеличивается в несколько раз.

И, напоследок. Еще в 2001 году австралийские ученые провели масштабный эксперимент, где участники на протяжении двух месяцев употребляли по полтора литра в день соляной раствор из воды и гималайских кристалликов. По результатам было выявлено, что у всех участников улучшились не только анализы, но и другие жизненно важные показатели: состояние кожи, волос, внутренних органов, произошло очищение организма в целом. Хотите верьте, хотите – нет.

Польза розовой гималайской соли известна. Это естественный продукт, который улучшает состояние многих показателей. Но стоит помнить, что бесконтрольное употребление продукции, ни к чему хорошему не приведет.